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眼下，位于山西省永济市的万亩芦笋正值采收季，种植户们正抢抓农时采收芦笋。

在永济市韩阳镇芦笋种植基地，种植户们正手持工具，采挖、分拣、装筐芦笋。刚刚采挖的鲜笋经过切段、过称、装筐，很快就会销往山东、陕西、河南等地。由于黄河滩涂土质疏松肥沃、透气性好，使得这里生产的芦笋营养丰富、脆甜可口。近年来，当地依托黄河滩涂资源优势，把芦笋种植作为乡村振兴的特色产业，积极拓宽产业发展新路子。

永济市韩阳镇镇长 王斌：着力打造农产品销售服务中心，为芦笋产业提供线下销售硬件支撑。同时，联合周边乡镇，构建线上线下一体化产销对接平台。

目前，山西省永济市芦笋种植面积达到1万亩，预计年产量达8000吨。